Rong Nho TươiVào Bếp
Cách làm MỰC XÀO HÀNH TÂY ngon giòn không tanh
Bài viết Cách làm MỰC XÀO HÀNH TÂY ngon giòn không tanh thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Ăn đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm
nay, Hãy cùng https://rongnhomocthuy.com/ tìm hiểu Cách làm MỰC XÀO HÀNH TÂY ngon giòn không tanh trong bài viết hôm nay nha ! Các bạn đang xem nội dung
: “Cách làm MỰC XÀO HÀNH TÂY ngon giòn không tanh”
khi chế biến dễ bị ra nước. Xem bí quyết cách làm mực xào hành tây giòn ngon không tanh dưới đây của RongNhoMocThuy nha!
- Thời gian chuẩn bị và chế biến: Khoảng 1 tiếng
Món mực xào hành tây giòn ngọt với nhiều màu sắc hấp dẫn từ miếng mực và hành tây trắng trắng, điểm thêm màu đỏ của cà chua và xanh xanh của cần tây, không những kích thích vị giác ngay từ
phần nhìn mà còn giúp bữa cơm cả nhà thêm phần ngon miệng hơn.
Món mực xào hành tây giòn ngọt với nhiều màu sắc hấp dẫn từ miếng mực và hành tây trắng trắng, điểm thêm màu đỏ của cà chua và xanh xanh của cần tây, không những kích thích vị giác ngay từ
phần nhìn mà còn giúp bữa cơm cả nhà thêm phần ngon miệng hơn.
Cách làm mực xào hành tây giòn ngon không tanh
1. Nguyên liệu:
– Mực ống tươi: 300 gr
– Mực ống tươi: 300 gr
– Hành tây: 1 củ
– Hành tây: 1 củ
– Cần tây: 100gr
– Cần tây: 100gr
– Cà chua: 1 quả
– Cà chua: 1 quả
– Ớt, hành tím, tỏi.
– Bôt năng.
– Bôt năng.
– Gia vị: hạt tiêu, đường, muối, hạt nêm…
– Gia vị: hạt tiêu, đường, muối, hạt nêm…
– Rượu trắng (để rửa mực).
– Dụng cụ: Chảo sâu lòng.
– Dụng cụ: Chảo sâu lòng.
Nguyên liệu cho cách làm mực xào hành tây giòn ngon không tanh
Nguyên liệu cho cách làm mực xào hành tây giòn ngon không tanh
Trước khi tìm hiểu cách làm mực xào hành tây giòn ngon không tanh, mình xin chia sẻ với các bạn những công dụng tuyệt vời của mực và lưu ý khi chọn mực ống nha!
Trước khi tìm hiểu cách làm mực xào hành tây giòn ngon không tanh, mình xin chia sẻ với các bạn những công dụng tuyệt vời của mực và lưu ý khi chọn mực ống nha!
Công dụng tuyệt vời của mực.
Mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn dưỡng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen, chứa ít chất béo bão hòa và ít natri. Bởi thế mực có công
dụng giải độc cho gan, giúp cơ thể chống lại sự mỏi mệt. mặt khác, mực còn có công dụng điều hoà huyết áp, bảo vệ các tế bào thần kinh. Ăn mực nhiều còn khả năng giúp ngăn chặn tình trạng lão
hoá của cơ thể nữa đó.
Mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn dưỡng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen, chứa ít chất béo bão hòa và ít natri. Bởi thế mực có công
dụng giải độc cho gan, giúp cơ thể chống lại sự mỏi mệt. mặt khác, mực còn có công dụng điều hoà huyết áp, bảo vệ các tế bào thần kinh. Ăn mực nhiều còn khả năng giúp ngăn chặn tình trạng lão
hoá của cơ thể nữa đó.
Lưu ý khi chọn mực ống.
Chọn mực ống nên chọn con thịt còn sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ. Nhìn chung mực kém tươi là mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính
chặt với thân, mùi rất tanh.
Chọn mực ống nên chọn con thịt còn sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ. Nhìn chung mực kém tươi là mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính
chặt với thân, mùi rất tanh.
2. Cách làm mực xào hành tây.
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu.
– Mực ống mua về nhặt bỏ túi mực, răng mực (cục tròn cứng ở trên đầu), rửa với nước sạch, rồi ướp một chút rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó lại rửa sạch lại bằng nước, để ráo.
– Mực ống mua về nhặt bỏ túi mực, răng mực (cục tròn cứng ở trên đầu), rửa với nước sạch, rồi ướp một chút rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó lại rửa sạch lại bằng nước, để ráo.
– Mực ống để nguyên da, xào sẽ giòn và ngon hơn, cắt khúc khoảng 1 đốt ngón tay là vừa.
– Mực ống để nguyên da, xào sẽ giòn và ngon hơn, cắt khúc khoảng 1 đốt ngón tay là vừa.
– Ướp mực với 1/2 thìa cafe muối; 1 thìa cafe hạt tiêu; 1 thìa cafe đường; 1 thìa cafe hạt nêm; 1 thìa café ớt băm cùng 1 muỗng tỏi băm vào trộn đều, ướp trong khoảng 5 phút.
Sơ chế mực ống
Sơ chế mực ống
– Hành tây, cà chua rửa sạch, thái múi cau.
– Hành tây, cà chua rửa sạch, thái múi cau.
– Cần tây nhặt sạch rửa sạch với nước, cắt khúc khoảng 2 cm.
– Cần tây nhặt sạch rửa sạch với nước, cắt khúc khoảng 2 cm.
– Hành tím và tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
– Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
– Bột năng pha loãng với nước lạnh, khuấy đều.
Sơ chế các nguyên liệu làm mực xào hành tây
Sơ chế các nguyên liệu làm mực xào hành tây
Bước 2: Chế biến mực xào hành tây.
– Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn và 1 thìa canh hành tỏi băm phi thơm.
– Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn và 1 thìa canh hành tỏi băm phi thơm.
– Đổ phần mực đã ướp vào chảo, đảo đều tay. Đến khi mực hơi săn lại thì đổ ra đĩa.
– Đổ phần mực đã ướp vào chảo, đảo đều tay. Đến khi mực hơi săn lại thì đổ ra đĩa.
– Cho tiếp dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho hành tây và cà chua vào đảo đều.
– Cho 1 thìa hạt nêm vào cho thêm vị đậm đà. Đổ tiếp phần mực vừa xào vào rồi đảo đều. Bạn khả năng cho 1 chút nước xâm xấp mực.
– Cho 1 thìa hạt nêm vào cho thêm vị đậm đà. Đổ tiếp phần mực vừa xào vào rồi đảo đều. Bạn khả năng cho 1 chút nước xâm xấp mực.
– Khi nước trong chảo sôi, đổ phần bột năng vào và khuấy đều cho nước sốt trong chảo quánh lại.
– Thả cần tây vào nổi, đảo đều rồi tắt bếp. Nếu thích khả năng rắc một chút tiêu cho mực thơm hơn.
– Thả cần tây vào nổi, đảo đều rồi tắt bếp. Nếu thích khả năng rắc một chút tiêu cho mực thơm hơn.
Làm mực xào hành tây giòn ngon không tanh
Bước 3. Thưởng thức mực xào hành tây thơm phức thôi.
Cho mực ra đĩa bạn nên thưởng thức ngay khi còn nóng.Món mực xào hành tây khả năng dùng để ăn với cơm hoặc làm món nhậu.
Cho mực ra đĩa bạn nên thưởng thức ngay khi còn nóng.Món mực xào hành tây khả năng dùng để ăn với cơm hoặc làm món nhậu.
Từng miếng mực sần sật, trắng tinh đầy hương vị biển hòa quyện với cà chua, hành tây ngòn ngọt thật ngon, thật hấp dẫn.
Từng miếng mực sần sật, trắng tinh đầy hương vị biển hòa quyện với cà chua, hành tây ngòn ngọt thật ngon, thật hấp dẫn.
Thưởng thức món mực xào hành tây giòn ngon hấp dẫn
Thưởng thức món mực xào hành tây giòn ngon hấp dẫn
Thật tuyệt khi vừa biết thêm một món ăn ngon hấp dẫn lại vừa biết được kiến thức về tổng giá trị dinh dưỡng từ mực mà nhiều khi chúng ta không tìm hiểu đến phải không?
Thật tuyệt khi vừa biết thêm một món ăn ngon hấp dẫn lại vừa biết được kiến thức về tổng giá trị dinh dưỡng từ mực mà nhiều khi chúng ta không tìm hiểu đến phải không?
Nhớ theo dõi trang Blog RongNhoMocThuy – Món ngon Công thức để cùng nhau chia sẻ các mẹo vặt, kinh nghiệm và công thức nấu ăn ngon nha!
Nhớ theo dõi trang Blog RongNhoMocThuy – Món ngon Công thức để cùng nhau chia sẻ các mẹo vặt, kinh nghiệm và công thức nấu ăn ngon nha!
Chúc các bạn thành công với cách làm mực xào hành tây.
Thân
Đoàn & Phương Thùy
khả năng bạn quan tâm:
khả năng bạn quan tâm:
08/08/2019
Các câu hỏi về Cách làm MỰC XÀO HÀNH TÂY ngon giòn không tanh
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Cách làm MỰC XÀO HÀNH TÂY ngon giòn không tanh hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài
sau nha <3 Bài viết Cách làm MỰC XÀO HÀNH TÂY ngon giòn không tanh ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Cách làm MỰC XÀO HÀNH TÂY ngon giòn không
tanh Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Cách làm MỰC XÀO HÀNH TÂY ngon giòn không tanh rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!
danh mục. Rong Nho Mộc Thủy đạt chứng nhận ISO 22000, VSATTP, HACCP, Kiểm Định Vi Sinh.
Tham Quan Cửa Hàng Rong Nho Mộc Thủy
Nhé!
Tham Gia Cộng Đồng Tại
???? Nguồn Tin tại: https://rongnhomocthuy.com/
???? Xem Thêm Vào Bếp tại : https://rongnhomocthuy.com/vao-bep/