Cách nấu bò kho thơm ngon, đậm đà đổi vị cho bữa ăn

Bò kho là món ăn rất được ưu ái trong bữa cơm gia đình bởi đây là món ăn giàu đạm, dễ chế biến và nguyên liệu cũng rất thường nhật. mặc khác, rất nhiều chị em vẫn chưa biết cách nấu bò kho
ngon theo công thức nào là chuẩn nhất. Hãy tham khảo cách nấu bò kho ngon đúng điệu với công thức đơn giản nhất dưới đây để làm đa dạng cho thực đơn nhà bạn nha.

Bò kho là món ăn rất được ưu ái trong bữa cơm gia đình bởi đây là món ăn giàu đạm, dễ chế biến và nguyên liệu cũng rất thường nhật. mặc khác, rất nhiều chị em vẫn chưa biết cách nấu bò kho
ngon theo công thức nào là chuẩn nhất. Hãy tham khảo cách nấu bò kho ngon đúng điệu với công thức đơn giản nhất dưới đây để làm đa dạng cho thực đơn nhà bạn nha.

Món bò khô thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Món bò khô thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Nguyên liệu:

– 600g thịt bò. Ngon nhất là chọn phần nạm bò, pha chút gân nấu sẽ ngon hơn. Cách chọn thịt bò tươi ngon quyết định rất lớn đến sự thành công của món ăn.

– 600g thịt bò. Ngon nhất là chọn phần nạm bò, pha chút gân nấu sẽ ngon hơn. Cách chọn thịt bò tươi ngon quyết định rất lớn đến sự thành công của món ăn.

– 2 thìa cà phê muối

– 2 thìa cà phê muối

– 1 muỗng hạt nêm

– 1 muỗng đường

– 1 muỗng bột bò kho

– 3 muỗng màu dầu điều

– 3 muỗng bột năng

– ½ muỗng tiêu

– Cà rốt, sả, gừng, tỏi, hành tím, hoa hồi

– Cà rốt, sả, gừng, tỏi, hành tím, hoa hồi

– Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ.

Cách làm:

– Dùng rượu trắng pha với gừng rồi xát lên thịt bò để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước lạnh rồi trụng qua nước sôi.

– Dùng dao cắt thịt bò thành miếng vừa ăn hình vuông hoặc hình chữ nhật.

– Dùng dao cắt thịt bò thành miếng vừa ăn hình vuông hoặc hình chữ nhật.

– Để cách nấu bò kho được ngon, bạn ướp thịt bò với các gia vị theo tỉ lệ: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng bột bò kho và 1 muỗng màu dầu điều. Để khoảng 30 phút
cho thịt ngấm đều các gia vị trên với nhau.

– Để cách nấu bò kho được ngon, bạn ướp thịt bò với các gia vị theo tỉ lệ: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng bột bò kho và 1 muỗng màu dầu điều. Để khoảng 30 phút
cho thịt ngấm đều các gia vị trên với nhau.

– Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, tỉa thành hình bông hoa dày cỡ 5mm. Sả rửa sạch, bóc phần bẹ già rồi đập dập. Hoa hồi và quế rang cho thơm.

– Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, tỉa thành hình bông hoa dày cỡ 5mm. Sả rửa sạch, bóc phần bẹ già rồi đập dập. Hoa hồi và quế rang cho thơm.

– Tỏi, hành tím, gừng băm nhỏ rồi phi thơm. Sau đó cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho thêm sả băm vào đảo tiếp. Tiếp tục đổ thêm nước săm sắp thịt, cho hoa
hồi, quế vào nồi sau đó đậy vung lại đun ở lửa vừa khoảng 30 phút.

– Khi thịt bò đã mềm, bạn hòa bột năng đã chuẩn bị cùng một chút nước lạnh rồi đổ vào nồi thịt, cho thêm cà rốt đã tỉa vào nấu thêm 5 – 10 phút rồi tắt bếp.

– Khi thịt bò đã mềm, bạn hòa bột năng đã chuẩn bị cùng một chút nước lạnh rồi đổ vào nồi thịt, cho thêm cà rốt đã tỉa vào nấu thêm 5 – 10 phút rồi tắt bếp.

Múc bò kho ra tô, điểm thêm chút ngò gai, bạc hà, rau om… thái nhỏ, vắt miếng chanh cho thơm. khả năng chuẩn bị thêm dĩa muối tiêu chanh để chấm thịt bò ăn sẽ đã cái miệng hơn. Bò kho ăn
nóng, với bánh mì, cơm, phở, mì gói, hủ tiếu hoặc bún tùy bạn.

Múc bò kho ra tô, điểm thêm chút ngò gai, bạc hà, rau om… thái nhỏ, vắt miếng chanh cho thơm. khả năng chuẩn bị thêm dĩa muối tiêu chanh để chấm thịt bò ăn sẽ đã cái miệng hơn. Bò kho ăn
nóng, với bánh mì, cơm, phở, mì gói, hủ tiếu hoặc bún tùy bạn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò kho thơm ngon nha!

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:

doannv

26/12/2016