Rong Nho TươiVào Bếp
Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm
Bài viết Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Ăn đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !!
Hôm nay, Hãy cùng Rong Nho Mộc Thủy tìm hiểu Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm trong bài viết hôm nay nha ! Các bạn đang xem nội dung
về : “Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm”
ngon, nhiều gạch thì không phải ai cũng biết nấu.
Nồi lẩu có màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành lá, vàng của đậu rán và chả cá, mùi thơm của cua đồng rất thích hợp cho những ngày quây quần bên gia đình dịp cuối tuần. Vị ngon đậm đà, mùi
thơm của cua, hành phi khiến ai cũng thích mê.
Nồi lẩu có màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành lá, vàng của đậu rán và chả cá, mùi thơm của cua đồng rất thích hợp cho những ngày quây quần bên gia đình dịp cuối tuần. Vị ngon đậm đà, mùi
thơm của cua, hành phi khiến ai cũng thích mê.
Đầu tiên cùng RongNhoMocThuy Team chúng mình tìm hiểu các mẹo để chọn mua cua đồng ngon, thịt chắc, nhiều gạch nha!
Đầu tiên cùng RongNhoMocThuy Team chúng mình tìm hiểu các mẹo để chọn mua cua đồng ngon, thịt chắc, nhiều gạch nha!
- Thời gian chuẩn bị nguyên liệu: khoảng 30′
- Thời gian sơ chế và chế biến: khoảng 2h00
Mẹo chọn mua cua đồng ngon, chắc thịt.
– Màu sắc: Nên chọn cua đồng có màu xám đục, mai cua thường có màu sáng và bóng hơn.
– Màu sắc: Nên chọn cua đồng có màu xám đục, mai cua thường có màu sáng và bóng hơn.
– Chọn cua còn chạy khỏe, nhanh, có đủ chân, càng cua luôn chỉa lên phía trên khi bắt. Phần mình cua đồng mập khi ấn vào có sủi bọt khí.
– Chọn cua còn chạy khỏe, nhanh, có đủ chân, càng cua luôn chỉa lên phía trên khi bắt. Phần mình cua đồng mập khi ấn vào có sủi bọt khí.
– Nếu bạn muốn nấu có nhiều gạch cua thì nên chọn cua đồng cái, còn nếu muốn nấu nhiều thịt thì chọn cua đồng đực. Cua cái thường có yếm to hơn cua đực.
– Nếu bạn muốn nấu có nhiều gạch cua thì nên chọn cua đồng cái, còn nếu muốn nấu nhiều thịt thì chọn cua đồng đực. Cua cái thường có yếm to hơn cua đực.
– Kiểm tra cua có thịt chắc không bằng cách lật ngửa con cua đồng lên và ấn vào phần yếm nếu không thấy bị lún tức là cua chắc thịt. Còn nếu ấn thấy lún thì là cua ốp, ít thịt, ăn không
ngon.
– Thời điểm mua cua đồng tốt nhất là vào đầu tháng và cuối tháng âm lịch vì giữa tháng cua đồng thay vỏ nên cua sẽ rất gần và thịt không ngon.
– Thời điểm mua cua đồng tốt nhất là vào đầu tháng và cuối tháng âm lịch vì giữa tháng cua đồng thay vỏ nên cua sẽ rất gần và thịt không ngon.
1. Nguyên liệu:
Nguyên liệu làm lẩu cua đồng ngon tại nhà cho 6 người, gồm có:
Nguyên liệu làm lẩu cua đồng ngon tại nhà cho 6 người, gồm có:
– Cua đồng: 500gr xay sẵn (gạch và thịt cua đã để riêng)
– Sườn sụn: 500gr
– Dấm bỗng: 1 bát ăn cơm
– Dấm bỗng: 1 bát ăn cơm
– Thịt bò: 300gr
– Chả cá: 200gr
– Bún: 500gr
– Đậu: 4 bìa
– Cà chua: 5 quả,
– Cà chua: 5 quả,
– Hành hoa: 10 nhánh
– Hành hoa: 10 nhánh
– Hành củ: 10 củ
– Hành củ: 10 củ
– Tía tô: 2 bó
– Tía tô: 2 bó
– Rau nhúng lẩu: Xà lách: 3, 4 cây; hoa chuối: 300gr; rau muống: 1 bó; rau mồng tơi: 1 bó
– Rau nhúng lẩu: Xà lách: 3, 4 cây; hoa chuối: 300gr; rau muống: 1 bó; rau mồng tơi: 1 bó
– Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, muối tinh
– Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, muối tinh
2. Cách làm lẩu cua đồng
Bước 1: Sơ chế cua đồng
– Lấy phần gạch cua đã để riêng ra rồi đổ vào bát, tiếp đến cho 1 thìa cafe nước mắm vào ướp gạch cua.
– Lấy phần gạch cua đã để riêng ra rồi đổ vào bát, tiếp đến cho 1 thìa cafe nước mắm vào ướp gạch cua.
– Lọc kỹ phần thịt cua với 2 lít nước rồi giữ lại phần nước, cho 1 thìa cafe muối tinh vào khuấy đều.
Công thức làm lẩu riêu cua quan trong nhất là khâu sơ chế cua đồng
Công thức làm lẩu riêu cua quan trong nhất là khâu sơ chế cua đồng
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu nhúng lẩu cua
– Sườn sụn thái thành miếng vừa ăn, rửa sạch, luộc sơ. Sau đó rửa sườn sụn lại bằng nước lạnh, rồi xếp ra đĩa.
– Sườn sụn thái thành miếng vừa ăn, rửa sạch, luộc sơ. Sau đó rửa sườn sụn lại bằng nước lạnh, rồi xếp ra đĩa.
– Cà chua rửa sạch, một nửa cắt thành hạt lựu, một nửa bổ cau
– Cà chua rửa sạch, một nửa cắt thành hạt lựu, một nửa bổ cau
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
– Hành khô bóc vỏ, thái khoanh mỏng.
– những loại rau rửa sạch, để ráo, xếp ra đĩa để nhúng lẩu
– những loại rau rửa sạch, để ráo, xếp ra đĩa để nhúng lẩu
Các nguyên liệu nhúng lẩu riêu cua đồng rửa sạch, để ráo nước
Các nguyên liệu nhúng lẩu riêu cua đồng rửa sạch, để ráo nước
Bước 3: Nấu nước lẩu và các nguyên liệu ăn kèm lẩu
– Đun nóng chảo dầu trên bếp, cho hành đã cắt vào phi chín vàng, vớt hành ra bát, tiếp tục để chảo dầu trên bếp, cho cà chua vào xào, thêm 1 thìa canh nước mắm vào, đảo đều cà chua rồi cho
gạch cua vào xào cùng khoảng 2-3 phút thì tắt bếp
– Đun nóng chảo dầu trên bếp, cho hành đã cắt vào phi chín vàng, vớt hành ra bát, tiếp tục để chảo dầu trên bếp, cho cà chua vào xào, thêm 1 thìa canh nước mắm vào, đảo đều cà chua rồi cho
gạch cua vào xào cùng khoảng 2-3 phút thì tắt bếp
– Cho nước cua đã lọc vào nồi, đun lửa vừa. Khi nước sôi, vớt thịt cua ra một bát riêng.
– Cho tiếp cà chua và gạch cua đã xào vào nồi, đun lửa nhỏ trong khoảng 15 phút rồi đổ dấm bỗng vào đảo đều, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tất bếp.
– Cho tiếp cà chua và gạch cua đã xào vào nồi, đun lửa nhỏ trong khoảng 15 phút rồi đổ dấm bỗng vào đảo đều, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tất bếp.
– Rán đậu chín vàng rồi xếp ra đĩa.
– Rán đậu chín vàng rồi xếp ra đĩa.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức lẩu cua đồng ngon thôi
Sau khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, múc nước cua đã ninh ra một cái nồi lẩu nhỏ, sau đó cho sườn sụn, gạch cua, hành phi, đậu vào, thêm hoa chuối, tía tô, xà lánh, hành lá, thịt
bò, chả cá vào nữa, chờ lẩu sôi lên là chúng ta cùng thưởng thức thành quả. Bún ăn cùng cũng rất hợp vị đó nha!
Sau khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, múc nước cua đã ninh ra một cái nồi lẩu nhỏ, sau đó cho sườn sụn, gạch cua, hành phi, đậu vào, thêm hoa chuối, tía tô, xà lánh, hành lá, thịt
bò, chả cá vào nữa, chờ lẩu sôi lên là chúng ta cùng thưởng thức thành quả. Bún ăn cùng cũng rất hợp vị đó nha!
Với cách nấu lẩu cua đồng mà RongNhoMocThuy vừa giới thiệu, khi ăn các bạn khả năng cảm nhận được vị béo ngậy của gạch cua, nồi lẩu riêu cua đỏ âu hấp dẫn.
Với cách nấu lẩu cua đồng mà RongNhoMocThuy vừa giới thiệu, khi ăn các bạn khả năng cảm nhận được vị béo ngậy của gạch cua, nồi lẩu riêu cua đỏ âu hấp dẫn.
Để có được một lẩu riêu cua bắp bò ngon các bạn cũng cần phải mất khá là nhiều thời gian để chuẩn bị, sơ chế vì thế nến bạn là người không có quá nhiều thời gian rảnh để học cách làm lẩu riêu
cua đồng thì khả năng tham khảo thêm “top 7 quán lẩu riêu cua đồng bắp bò ngon rẻ, hút khách nhất ở Hà Nội“. Các quán lẩu riêu cua bắp bò này đều đã hỗ trợ đặt bàn và nhận
ưu đãi tới 50% trên RongNhoMocThuy nên các bạn khả năng vừa ăn ngon vừa tiết kiệm hơn.
Để có được một lẩu riêu cua bắp bò ngon các bạn cũng cần phải mất khá là nhiều thời gian để chuẩn bị, sơ chế vì thế nến bạn là người không có quá nhiều thời gian rảnh để học cách làm lẩu riêu
cua đồng thì khả năng tham khảo thêm “top 7 quán lẩu riêu cua đồng bắp bò ngon rẻ, hút khách nhất ở Hà Nội”. Các quán lẩu riêu cua bắp bò này đều đã hỗ trợ đặt bàn và nhận
ưu đãi tới 50% trên RongNhoMocThuy nên các bạn khả năng vừa ăn ngon vừa tiết kiệm hơn.
3. Cách thức đặt bàn RongNhoMocThuy
(Được giữ bàn, nhận kèm ưu đãi, không phải mua voucher)
Cách 1: Đặt bàn qua Tổng đài RongNhoMocThuy 19006005, được tư vấn trực tiếp bởi tổng đài viên (1.000 đ/phút)
Cách 1: Đặt bàn qua Tổng đài RongNhoMocThuy 19006005, được tư vấn trực tiếp bởi tổng đài viên (1.000 đ/phút)
Cách 2: Đặt bàn qua Website RongNhoMocThuy.vn (miễn phí)
Cách 3: Đặt bàn qua ứng dụng RongNhoMocThuy (Android & iOS – miễn phí)
Cách 3: Đặt bàn qua ứng dụng RongNhoMocThuy (Android & iOS – miễn phí)
Ngọc Anh – Khánh An – RongNhoMocThuy Team
Tổng đài đặt bàn & Tư vấn: 19006005
Tổng đài đặt bàn & Tư vấn: 19006005
Tải ứng dụng RongNhoMocThuy: iOS & Android
Tải ứng dụng RongNhoMocThuy: iOS & Android
—
khả năng bạn quan tâm:
khả năng bạn quan tâm:
Cách làm LẨU ẾCH MĂNG CAY đậm đà, không tanh, ngọt nước
Cách làm Lẩu Bò Nhúng Dấm CHUA THANH, không gắt, cả nhà đều thích
Cách nấu canh rau ngót thịt bằm cho bà đẻ LÀM SẠCH HẾT SẢN DỊCH
11/07/2019
Các câu hỏi về Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các
bài sau nha <3 Bài viết Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon,
nhiều gạch vàng ươm Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp
mình nha!!
danh mục. Rong Nho Mộc Thủy đạt chứng nhận ISO 22000, VSATTP, HACCP, Kiểm Định Vi Sinh.
Tham Quan Cửa Hàng Rong Nho Mộc Thủy
Nhé!
Tham Gia Cộng Đồng Tại
???? Nguồn Tin tại: https://rongnhomocthuy.com/
???? Xem Thêm Công Thức Nấu Ăn tại : https://rongnhomocthuy.com/vao-bep/