Cách nấu xương xáo khoai sọ, chan cơm ăn không biết no

Cách nấu xương sáo khoai sọ không những thơm ngon, mà còn giàu chất dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng để khỏe mạnh hơn. Trong những loại xương dùng để nấu món này thì xương
sườn là tuyệt nhất. Vì xương sườn không những ngọt nước mà cũng có nhiều thịt hơn nên ăn cũng ngon hơn nhiều. Nếu chế biến cho phụ nữ mới sinh, thường thì Bạn chỉ cần biến tấu một chút với
móng giò, như vậy sẽ nhiều sữa cho con bú, mà mẹ lại ngon miệng.

Cách nấu xương sáo khoai sọ không những thơm ngon, mà còn giàu chất dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng để khỏe mạnh hơn. Trong những loại xương dùng để nấu món này thì xương
sườn là tuyệt nhất. Vì xương sườn không những ngọt nước mà cũng có nhiều thịt hơn nên ăn cũng ngon hơn nhiều. Nếu chế biến cho phụ nữ mới sinh, thường thì Bạn chỉ cần biến tấu một chút với
móng giò, như vậy sẽ nhiều sữa cho con bú, mà mẹ lại ngon miệng.

Nguyên liệu làm món xương sáo khoai sọ:

200gr xương sườn lợn

10 củ khoai sọ

1 mớ rau muống

1 mớ rau muống

1 củ Hành khô

1 củ Hành khô

1 mớ rau ngổ

1 mớ rau ngổ

1 mớ rau mùi

Gia vị : nước mắm, muối, mì chính

Gia vị : nước mắm, muối, mì chính

Cách nấu xương sáo khoai sọ:

Bước 1:

– Gọt vỏ khoai sọ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

– Gọt vỏ khoai sọ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

– Lưu ý: Bí quyết để khi chế biến khoai sọ không bị ngứa tay là nên gọt khô củ khoai sọ rồi mới cho ngâm nước và cắt khúc, như vậy khoai cũng trắng đẹp hơn, và nấu lên cũng không ngứa khi ăn
canh.

– Lưu ý: Bí quyết để khi chế biến khoai sọ không bị ngứa tay là nên gọt khô củ khoai sọ rồi mới cho ngâm nước và cắt khúc, như vậy khoai cũng trắng đẹp hơn, và nấu lên cũng không ngứa khi ăn
canh.

– Nhặt và rửa sạch rau muống và cắt khúc dài chừng 10cm.

– Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

– Rau ngỏ nhặt và rửa sạch cắt khúc chừng 5cm

Bước 2:

– Xương sườn chặt miếng vừa ăn đem luộc qua rồi rửa lại với nước sạch.

– Xương sườn chặt miếng vừa ăn đem luộc qua rồi rửa lại với nước sạch.

– Tiếp đó đặt nồi lên bếp thêm 1 ít dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi cho xương, khoai sọ, 1 thìa café muối, 2 thìa café nước mắm vào xào. Thêm một nửa bát con nước và nấu lửa nhỏ khoảng
5 phút cho xương và khoai ngấm gia vị.

– Tiếp đó đặt nồi lên bếp thêm 1 ít dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi cho xương, khoai sọ, 1 thìa café muối, 2 thìa café nước mắm vào xào. Thêm một nửa bát con nước và nấu lửa nhỏ khoảng
5 phút cho xương và khoai ngấm gia vị.

– Cho tiếp nước vào nồi với lượng vừa đủ để nấu canh rồi ninh trong 15 phút, canh sôi lên thì vặn nhỏ lửa để ninh cho xương và khoai nhừ.

– Cho tiếp nước vào nồi với lượng vừa đủ để nấu canh rồi ninh trong 15 phút, canh sôi lên thì vặn nhỏ lửa để ninh cho xương và khoai nhừ.

Bước 3:

– Khi canh sôi lên, xương và khoai chín nhừ thì cho rau muống cùng rau ngổ vào, đun cho canh sôi lại thêm 3 phút.

– Nếu muốn rau muống chín nhừ thì khi sôi để thêm một lát mới nhắc nồi ra, còn muốn rau giòn thì sôi lên là khả năng bắc nồi ra khỏi bếp luôn. Bạn nên để rau giòn sẽ không ngái và ngon hơn.

– Nếu muốn rau muống chín nhừ thì khi sôi để thêm một lát mới nhắc nồi ra, còn muốn rau giòn thì sôi lên là khả năng bắc nồi ra khỏi bếp luôn. Bạn nên để rau giòn sẽ không ngái và ngon hơn.

Món xương sáo khoai sọ ăn ngon dù là dùng vào mùa nóng hay mùa lạnh, lại rất giàu dinh dưỡng. Với những người thích thêm rau rút thì khả năng biến tấu với cách nấu canh xương khoai sọ rau
rút, còn nếu không thích loại rau này thì chỉ cần chế biến như công thức trên thôi nha!

Món xương sáo khoai sọ ăn ngon dù là dùng vào mùa nóng hay mùa lạnh, lại rất giàu dinh dưỡng. Với những người thích thêm rau rút thì khả năng biến tấu với cách nấu canh xương khoai sọ rau
rút, còn nếu không thích loại rau này thì chỉ cần chế biến như công thức trên thôi nha!

Để khả năng món ăn này mà không phải kì công chuẩn bị tại nhà Bạn khả năng ghé qua cửa hàng Hương Quê (cửa hàng có 2 cơ sở ở Nghi Tàm và Long Biên). cửa hàng Hương Quê mang đến cho Bạn một
thực đơn vô cùng đa dạng với đủ các món ăn từ gia cầm, hải sản cho đến những đặc sản độc đáo… được chế biến đầy tài tình và mời gọi.

Để khả năng món ăn này mà không phải kì công chuẩn bị tại nhà Bạn khả năng ghé qua cửa hàng Hương Quê (cửa hàng có 2 cơ sở ở Nghi Tàm và Long Biên). cửa hàng Hương Quê mang đến cho Bạn một
thực đơn vô cùng đa dạng với đủ các món ăn từ gia cầm, hải sản cho đến những đặc sản độc đáo… được chế biến đầy tài tình và mời gọi.

Đúng như tên gọi, ngay khi bước vào cửa hàng Hương Quê, qua cánh cổng gỗ nâu với mái hiên lợp ngói đượm vẻ hoài cổ giống như Bạn đang được đặt chân lêm một miền quê yên bình nào đó.

Đúng như tên gọi, ngay khi bước vào cửa hàng Hương Quê, qua cánh cổng gỗ nâu với mái hiên lợp ngói đượm vẻ hoài cổ giống như Bạn đang được đặt chân lêm một miền quê yên bình nào đó.

Đừng quên đặt bàn qua RongNhoMocThuy để có chỗ ngồi lý tưởng cũng như nhận được những ưu đãi hấp dẫn của cửa hàng Hương Quê nha!

Đừng quên đặt bàn qua RongNhoMocThuy để có chỗ ngồi lý tưởng cũng như nhận được những ưu đãi hấp dẫn của cửa hàng Hương Quê nha!

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của cửa hàng Hương Quê TẠI ĐÂY!

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của cửa hàng Hương Quê TẠI ĐÂY!

Địa chỉ cửa hàng: 

Địa chỉ cửa hàng: 

cửa hàng Hương Quê – 12 Tổ 6, Nguyễn Văn Hưởng, Q.Long Biên, Hà Nội

cửa hàng Hương Quê – 12 Tổ 6, Nguyễn Văn Hưởng, Q.Long Biên, Hà Nội

Sương Mai tổng hợp từ Internet – RongNhoMocThuy.vn

anhtc

27/04/2017