Hướng dẫn cách làm bánh khọt miền Tây ai cũng phải khen

Bài viết Hướng dẫn cách làm bánh khọt miền Tây ai cũng phải khen thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Ăn đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng RongNhoMocThuy.com tìm hiểu Hướng dẫn cách làm bánh khọt miền Tây ai cũng phải khen trong bài viết hôm nay nha !
Các bạn đang xem bài : “Hướng dẫn cách làm bánh khọt miền Tây ai cũng phải khen”

Bánh khọt vàng ươm, thơm nức giòn rùm rụm, nhân mềm đậm đà là món ngon được khá nhiều người ưa chuộng. Các chị em muốn cùng gia đình thưởng thức món bánh khọt đặc biệt này ngay tại nhà thì hãy tìm hiểu cách làm bánh khọt ngon của RongNhoMocThuy dưới đây nha.


Bánh khọt có hình tròn giống như bánh bèo nhưng được làm chín bằng cách nướng trong khuôn có láng dầu. Công đoạn làm món bánh này không phức tạp nhưng đòi hỏi sự khéo léo của người chế biến. Nếu bạn cho nước nhiều hơn bột thì bánh khọt dễ vỡ vụn trong quy trình chiên và bánh khi lấy ra khỏi vỉ cũng không giòn. Còn cho bột nhiều hơn lượng nước quy định sẽ làm bánh không ngon vì không có độ dai.

Bánh khọt khá thường nhật tại các tỉnh miền Trung và miền Nam Việt Nam. Tại mỗi vùng miền, bánh khọt lại có sự khác biệt, tuy vậy vẫn cùng chung đặc điểm đã tạo nên sức hấp dẫn của món bánh này, đó là kết cấu giòn ngoài, mềm trong, và hương vị thơm ngon.

Sau đây RongNhoMocThuy sẽ hướng dẫn các bạn cách làm khọt theo phong cách miền Tây nha!

Nguyên liệu làm bánh khọt (cho 5 người ăn):

– 1kg bột bánh khọt/bột bánh xèo (bột này bạn khả năng mua tại siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa, bột đã pha sẵn bột nghệ trong đó, nhưng nếu thích bánh vàng hơn thì bạn khả năng cho thêm ½ thìa café bột nghệ vào nữa nha).

– 400gr thịt nạc dăm

– 300gr tôm tươi

– 3 quả trứng

– 500ml nước cốt dừa

– 300gr đậu xanh

– 1 củ cà rốt

– 1 củ cải trắng

– Hành lá

– Hành tím: 3 củ

– Hành tây: 1 củ

– Gia vị: tiêu, đường, muối, bột ngọt,…

– Chanh, ớt, nước mắm, rau sống (cải xanh, xà lách, rau thơm những loại)

Dụng cụ rất cần thiết:

– Khuôn bánh khọt

– Bát sạch

– Thìa, muỗng

Cách làm bánh khọt:

Bước 1: Làm bột bánh và nhân bánh

– Hành lá thái nhỏ. Đập trứng vô bát, khuấy đều.

– Trộn bột bánh xèo, hành lá, trứng, 400ml nước cốt dừa vào trong nước ấm. Khuấy đều để bột không bị vón cục, để nguyên bột nghỉ khoảng 15 phút.

Cách làm bánh khọt 2

– Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu. Bạn khả năng để nguyên con hoặc thái hạt lựu tùy thích.

huong-dan-cach-lam-banh-khot-mien-tay-ai-cung-phai-khen-1

– Đậu xanh hấp vừa chín tới. Hành tây cắt hạt lựu, hành tím thái mỏng, hành lá cắt khúc.

– Cà rốt và củ cải trắng cắt sợi mỏng, bóp với ít muối, rửa sạch, vắt cho ráo.

Cách làm bánh khọt 4

Bước 2: Xào nhân và làm bánh

– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, sau đó cho thịt nạc dăm, tôm tươi, đậu xanh hấp chín tới, hành tây vào xào sơ qua, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho thêm nước cốt dừa, trộn đều.

– Đặt khuôn bánh lên bếp, tráng dầu ăn vào từng khuôn sau đó đổ bột vào, cho nhân vào giữa rồi đậy nắp vung lại.

– Khi thấy bánh trở vàng, nhân màu nâu đỏ, hành lá trong mỡ dầu bám vào tạo thành màu xanh thì bánh chín, nhanh tay lấy bánh ra khỏi khuôn.

Mọi Người Cũng Xem  Bỏ túi cách làm mực chiên xù giòn tan, ngon tuyệt

Cách làm bánh khọt 6

Bước 3: Pha nước chấm và trang trí

– Giã nhuyễn tỏi, ớt. Đổ đường vào nước và khuấy đường cho tan hết. Cho thêm nước cốt chanh, nước mắm, tỏi, ớt vào khuấy đều. Nêm nếm sao cho nước chấm có vị chua ngọt vừa phải.

Cách làm bánh khọt 7

– Đặt bánh lên dĩa, trang trí bằng rau ăn kèm và ăn nóng.

Cách làm bánh khọt 8

Vỏ bánh khọt vàng ươm, nhân tôm thịt đậm đà, ăn kèm cà rốt, củ cải bào sợi cùng nước chấm và rau sống, rau thơm thì còn gì tuyệt vời bằng! Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khọt hương vị miền Tây ngay tại nhà này nha!

Nếu như, bạn không có nhiều thời gian để nấu nướng thì hãy để RongNhoMocThuy gợi ý cho bạn địa chỉ thưởng thức món ăn này nha! Đó là cửa hàng Buffet Victory – Võ Văn Tần.

Cách làm bánh khọt 9

Là cửa hàng Buffet nên khi đến đây bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn đặc sắc của các vùng miền. và cạnh đó, thực đơn của mỗi ngày sẽ được đổi món, để bạn khả năng tận hưởng thật nhiều mỹ vị khắp nơi.

Cách làm bánh khọt 10

Sở hữu mặt bằng rộng lớn, cửa hàng Victory quả là một nơi thích hợp cho những bữa tiệc đông người. Dưới ánh sáng ấm áp của những ngọn đèn vàng dìu dịu, những hàng bàn, ghế sang trọng, ngay ngắn như đang gọi mời thực khách nhanh chóng nhập cuộc vui với những quầy thực phẩm chạy dài phía xa.

Đến với cửa hàng Victory Võ Văn Tần thưởng thức đặc sản đa vùng miền, bạn đừng quên đặt bàn trước qua ứng dụng đặt bàn cửa hàng trực tuyến RongNhoMocThuy để nhận được ưu đãi giảm giá vô cùng hấp dẫn, bạn nha!

Mọi Người Cũng Xem  Mẹ đảm làm mực khô xé sợi cay ngọt cho ông xã đãi bạn

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của cửa hàng Buffet Victory TẠI ĐÂY!

Địa chỉ: cửa hàng Victory – 14 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, Tp Hồ Chí Minh.

Sương Mai sưu tầm – RongNhoMocThuy.vn

dungvt

31/05/2017

Các câu hỏi về Hướng dẫn cách làm bánh khọt miền Tây ai cũng phải khen


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Hướng dẫn cách làm bánh khọt miền Tây ai cũng phải khen hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha <3 Bài viết Hướng dẫn cách làm bánh khọt miền Tây ai cũng phải khen ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Hướng dẫn cách làm bánh khọt miền Tây ai cũng phải khen Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Hướng dẫn cách làm bánh khọt miền Tây ai cũng phải khen rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!
Rong Nho Mộc Thủy? Hệ thống cung cấp và phân phối rong nho khắp cả nước. Cam kết trung thực với khách hàng 100% về nguồn gốc và chất lượng danh mục. Rong Nho Mộc Thủy đạt chứng nhận ISO 22000, VSATTP, HACCP, Kiểm Định Vi Sinh.

Tham Quan Cửa Hàng Rong Nho Mộc Thủy Nhé!

-21%
60,000 250,000 
  • Xóa
-21%
20,000 27,000 
  • Xóa
-8%
51,500 285,000 
  • Xóa
-23%
99,000 460,000 
  • Xóa

Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://rongnhomocthuy.com/

💝 Xem Thêm Công Thức Nấu Ăn tại : https://rongnhomocthuy.com/vao-bep/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

"address1": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "300/4A Nguyễn Thái Sơn, Phường 4", "addressLocality": "Gò Vấp", "addressRegion": "Hồ Chí Minh", "postalCode": "700000", "addressCountry": "VN" }, "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": 10.823229, "longitude": 106.6841217 }, "openingHoursSpecification": { "@type": "OpeningHoursSpecification", "dayOfWeek": [ "Monday", "Tuesday", "Wednesday", "Thursday", "Friday", "Saturday", "Sunday" ], "opens": "00:00", "closes": "23:59" }, "address2": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "Ngõ 328/19 Nguyễn Thị Đặng, Tân Thới Hiệp", "addressLocality": "Quận 12", "addressRegion": "Hồ Chí Minh", "postalCode": "700000", "addressCountry": "VN" }, "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": 10.867962595661856, "longitude": 106.64260579953351 }, "openingHoursSpecification": { "@type": "OpeningHoursSpecification", "dayOfWeek": [ "Monday", "Tuesday", "Wednesday", "Thursday", "Friday", "Saturday", "Sunday" ], "opens": "00:00", "closes": "23:59" }, "address3": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "8/1/40 Lý Nam Đế, An Hòa", "addressLocality": "Thành phố Huế", "addressRegion": "Thừa Thiên Huế", "postalCode": "49000", "addressCountry": "VN" }, "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": 16.476208534244194, "longitude": 107.55601935867901 }, "openingHoursSpecification": { "@type": "OpeningHoursSpecification", "dayOfWeek": [ "Monday", "Tuesday", "Wednesday", "Thursday", "Friday", "Saturday", "Sunday" ], "opens": "00:00", "closes": "23:59" },