Rong Nho TươiVào Bếp
Hướng dẫn cách làm các món chè đặc trưng 3 miền
Bài viết Hướng dẫn cách làm các món chè đặc trưng 3 miền thuộc chủ đề về Nấu Ăn đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy
cùng https://rongnhomocthuy.com/ tìm hiểu Hướng dẫn cách làm các món chè đặc trưng 3 miền trong bài viết hôm nay nha ! Các bạn đang xem bài viết :
“Hướng dẫn cách làm các món chè đặc trưng 3 miền”
Chè có rất nhiều loại, chúng ta khả năng tùy theo khẩu vị mà nấu chè từ rau, củ, quả có sẵn, có nhiều người còn tự chế cho mình món chè theo cách đặc trưng riêng. mặc khác có 5 món chè cơ bản
lại vô cùng thơm ngon mà mọi người vẫn đang thưởng thức có cách làm đơn giản, vậy tại sao chúng ta không tự làm ở nhà vừa thanh mát, đảm bảo thực phẩm ngon sạch.
Chè có rất nhiều loại, chúng ta khả năng tùy theo khẩu vị mà nấu chè từ rau, củ, quả có sẵn, có nhiều người còn tự chế cho mình món chè theo cách đặc trưng riêng. mặc khác có 5 món chè cơ bản
lại vô cùng thơm ngon mà mọi người vẫn đang thưởng thức có cách làm đơn giản, vậy tại sao chúng ta không tự làm ở nhà vừa thanh mát, đảm bảo thực phẩm ngon sạch.
1. Cách làm chè thập cẩm miền Bắc
1. Cách làm chè thập cẩm miền Bắc
Nguyên liệu:
– Đậu đỏ: 30gr
– Đậu đỏ: 30gr
– Đậu xanh: 30gr
– Đậu xanh: 30gr
– Dừa nạo, dừa tươi, dừa khô
– Nước cốt dừa: 100ml
– Nước cốt dừa: 100ml
– Sữa tươi: 50ml
– Sữa tươi: 50ml
– Lạc
– Khoai môn: 2-3 củ vừa
– Khoai môn: 2-3 củ vừa
– Bột nếp
– Đường
-Lá nếp (lá dứa)
-Lá nếp (lá dứa)
Cách làm:
– Quả dừa lấy cùi cạo sạch lớp vỏ bên trong đi, sau đó dùng nạo nạo nhỏ 1 phần quả dừa để rắc lên trên ăn kèm cùng chè.
– Khoai môn đem cạo sạch vỏ sau đó sắt thành hình vuông nhỏ, dùng muối rửa sát để khoai hết nhớt.
– Khoai môn đem cạo sạch vỏ sau đó sắt thành hình vuông nhỏ, dùng muối rửa sát để khoai hết nhớt.
– Đậu xanh, đậu đỏ đem ngâm riêng 2 bát khác nhau với nước ấm khoảng hơn 2 tiếng đồng hồ cho 2 loại đỗ mềm ra sẽ dễ nấu hơn.
– Đậu xanh, đậu đỏ đem ngâm riêng 2 bát khác nhau với nước ấm khoảng hơn 2 tiếng đồng hồ cho 2 loại đỗ mềm ra sẽ dễ nấu hơn.
– Lạc đem rang chín, để nguội tách vỏ, cho vào cối giã dập ra, mặc khác chỉ dã to, không để vụn quá
– Cho đỗ và nước cốt dừa vào ninh cùng đậu đỏ. Khi đâu đã sánh thì chúng ta cho đường vào khuấy đều, khi nước cốt và đậu sấp nước, đậu nhừ nhuyễn là được.
– Cho đỗ và nước cốt dừa vào ninh cùng đậu đỏ. Khi đâu đã sánh thì chúng ta cho đường vào khuấy đều, khi nước cốt và đậu sấp nước, đậu nhừ nhuyễn là được.
– Đậu xanh, chúng ta phải đồ chín lên, cho vào nồi cơm điện hoặc nồi hấp hấp nhuyễn đậu xanh. Khi được hỗn hợp mềm mượt thì sẽ đường, sữa tươi vào trộn đều. Sau đó cho đậu vào chảo sên cho đỗ
quyện lại với nhau. Khi thấy đậu được ta bắc chảo đổ đậu ra bát để nguội.
– Đậu xanh, chúng ta phải đồ chín lên, cho vào nồi cơm điện hoặc nồi hấp hấp nhuyễn đậu xanh. Khi được hỗn hợp mềm mượt thì sẽ đường, sữa tươi vào trộn đều. Sau đó cho đậu vào chảo sên cho đỗ
quyện lại với nhau. Khi thấy đậu được ta bắc chảo đổ đậu ra bát để nguội.
– Khoai môn thì nên nấu bằng nồi cơm điện sẽ nhanh hơn rất nhiều, cho khoai vào nồi cùng 1 chút nước, 1 chút nước cốt, đường dừa nấu cho khi khoai nhuyễn thì là được. Đổ hỗn hợp ra bát để
nguội.
– Khoai môn thì nên nấu bằng nồi cơm điện sẽ nhanh hơn rất nhiều, cho khoai vào nồi cùng 1 chút nước, 1 chút nước cốt, đường dừa nấu cho khi khoai nhuyễn thì là được. Đổ hỗn hợp ra bát để
nguội.
– Rửa sạch lá dứa, cuộn tròn lại cho vào nồi nước luộc, tùy độ lá dứa mà cho nước lọc phù hợp. Đun sôi nước thì chúng ta tiếp tục cho đường, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa và 1 chút bột nếp
vào, khuấy đều hỗn hợp lên. Lấy thìa thử nếu thấy nước dùng béo, ngọt vừa phải là được
– Rửa sạch lá dứa, cuộn tròn lại cho vào nồi nước luộc, tùy độ lá dứa mà cho nước lọc phù hợp. Đun sôi nước thì chúng ta tiếp tục cho đường, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa và 1 chút bột nếp
vào, khuấy đều hỗn hợp lên. Lấy thìa thử nếu thấy nước dùng béo, ngọt vừa phải là được
– Khi ăn cho những loại nguyên liệu bên trên vào cùng nước dùng, đá và lạc rang, dừa nạo lên trên rồi thưởng thức
– Khi ăn cho những loại nguyên liệu bên trên vào cùng nước dùng, đá và lạc rang, dừa nạo lên trên rồi thưởng thức
2. Cách nấu chè hạt sen tươi xứ Huế
2. Cách nấu chè hạt sen tươi xứ Huế
Nguyên liệu:
– Hạt sen tươi: 200gr
– Đường phèn: 30gr
– Đường phèn: 30gr
Hạt sen khả năng chọn mua loại vẫn còn nguyên tâm sen sẽ có nhiều công dụng hơn. Nếu không thích vị đắng của tâm sen trong bát chè thì mua loại hạt sen đã tách bỏ sẵn phần tâm sen.
Hạt sen khả năng chọn mua loại vẫn còn nguyên tâm sen sẽ có nhiều công dụng hơn. Nếu không thích vị đắng của tâm sen trong bát chè thì mua loại hạt sen đã tách bỏ sẵn phần tâm sen.
>>> Chi tiết cách nấu chè hạt sen xem thêm TẠI ĐÂY
>>> Chi tiết cách nấu chè hạt sen xem thêm TẠI ĐÂY
3. Cách làm chè bà ba đậm chất Nam Bộ
3. Cách làm chè bà ba đậm chất Nam Bộ
Nguyên liệu:
– Khoai lang: 50gr
– Khoai lang: 50gr
– Đậu xanh: 50gr
– Đậu xanh: 50gr
– Hạt sen: 50gr
– Lạc (đậu phộng): 50gr
– Nước cốt dừa: 100ml
– Nước cốt dừa: 100ml
– Đường
– Bột năng
– Lá dứa
Cách làm:
– Khoai lang cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch sau đó cắt miếng hình vuông nhỏ. Sau đó ngâm với nước muối khoảng 10 phút để khoai được sạch hơn. Chú ý cho mỗi thứ 1 bát riêng, không được
ngâm chung.
– Khoai lang cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch sau đó cắt miếng hình vuông nhỏ. Sau đó ngâm với nước muối khoảng 10 phút để khoai được sạch hơn. Chú ý cho mỗi thứ 1 bát riêng, không được
ngâm chung.
– Đậu xanh, hạt sen, đậu phộng đem đi ngâm qua đêm càng tốt, còn không ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ, mỗi thứ bỏ 1 bát riêng, đậu xanh thì loại bỏ vỏ xanh bên ngoài. Còn hạt sen chúng ta bỏ tâm
sen để tránh có vị đắng.
– Đậu xanh, hạt sen, đậu phộng đem đi ngâm qua đêm càng tốt, còn không ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ, mỗi thứ bỏ 1 bát riêng, đậu xanh thì loại bỏ vỏ xanh bên ngoài. Còn hạt sen chúng ta bỏ tâm
sen để tránh có vị đắng.
– Lá dứa rửa sạch để nấu nước dùng
– Lá dứa rửa sạch để nấu nước dùng
– Cho hạt sen vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất ninh, đến khi nào nhừ thì múc ra bát, làm tương tự như vậy với lạc.
– Cho thêm ít nước lọc ninh cho đậu xanh nhừ, hầm thật nhuyễn rồi múc ra bát để nguội.
– Cho thêm ít nước lọc ninh cho đậu xanh nhừ, hầm thật nhuyễn rồi múc ra bát để nguội.
– Cho khoảng 1,5 lít nước lọc vào nồi, cho lá dứa đun sôi lên cho lá dứa tiết ra màu xanh và thơm. Tiếp theo bỏ lá dứa ra ngoài, đổ nước cốt dừa, đường khuấy đều. Sau đó đổ khoai lang, sắn
vào ninh đến khi nào nhừ thì đổ đậu xanh, đậu phộng, hạt sen vào.
– Cho khoảng 1,5 lít nước lọc vào nồi, cho lá dứa đun sôi lên cho lá dứa tiết ra màu xanh và thơm. Tiếp theo bỏ lá dứa ra ngoài, đổ nước cốt dừa, đường khuấy đều. Sau đó đổ khoai lang, sắn
vào ninh đến khi nào nhừ thì đổ đậu xanh, đậu phộng, hạt sen vào.
– Cuối cùng chúng ta cho chè ra bát, ăn kèm với đá bào.
Hương vị của các món chè béo ngậy hòa quện với nhau khiến chúng ta muốn ăn mãi không thôi, không những vậy món chè thanh mát còn giúp giải nhiệt ngày hè nữa chứ. Chúc các bạn thành công với 3
món chè trên đây của RongNhoMocThuy nha.
Hương vị của các món chè béo ngậy hòa quện với nhau khiến chúng ta muốn ăn mãi không thôi, không những vậy món chè thanh mát còn giúp giải nhiệt ngày hè nữa chứ. Chúc các bạn thành công với 3
món chè trên đây của RongNhoMocThuy nha.
Vương Hoài tổng hợp – RongNhoMocThuy.vn
Vương Hoài tổng hợp – RongNhoMocThuy.vn
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
hoaittv
21/07/2017
Các câu hỏi về Hướng dẫn cách làm các món chè đặc trưng 3 miền
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Hướng dẫn cách làm các món chè đặc trưng 3 miền hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài
sau nha <3 Bài viết Hướng dẫn cách làm các món chè đặc trưng 3 miền ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Hướng dẫn cách làm các món chè đặc trưng 3
miền Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Hướng dẫn cách làm các món chè đặc trưng 3 miền rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!
danh mục. Rong Nho Mộc Thủy đạt chứng nhận ISO 22000, VSATTP, HACCP, Kiểm Định Vi Sinh.
Tham Quan Cửa Hàng Rong Nho Mộc Thủy
Nhé!
Tham Gia Cộng Đồng Tại
???? Nguồn Tin tại: https://rongnhomocthuy.com/
???? Xem Thêm Nấu Ăn tại : https://rongnhomocthuy.com/vao-bep/