Hướng dẫn cách nấu xôi chim bồ câu thơm ngon bổ dưỡng

Thịt chim bồ câu chứa trên 22% protid, 1% lipid và các muối khoáng, có vị mặn, tính bình, hơi ấm, không độc, có công dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích
thích tiêu hóa. Thịt chim bồ câu có tính bình do vậy bệnh trạng thuộc hàn hay nhiệt, thể chất âm hay dương suy đều dùng được. Thịt chim câu rất thích hợp với sức khỏe người cao tuổi, phụ nữ
sau khi sinh, trẻ em phát triển chậm.

Thịt chim bồ câu chứa trên 22% protid, 1% lipid và các muối khoáng, có vị mặn, tính bình, hơi ấm, không độc, có công dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích
thích tiêu hóa. Thịt chim bồ câu có tính bình do vậy bệnh trạng thuộc hàn hay nhiệt, thể chất âm hay dương suy đều dùng được. Thịt chim câu rất thích hợp với sức khỏe người cao tuổi, phụ nữ
sau khi sinh, trẻ em phát triển chậm.

Cùng với RongNhoMocThuy làm món xôi chim bồ câu đơn giản mà lại thơm ngon bổ dưỡng nha!

Cùng với RongNhoMocThuy làm món xôi chim bồ câu đơn giản mà lại thơm ngon bổ dưỡng nha!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Gạo nếp cái hoa vàng: 500 gram

– Gạo nếp cái hoa vàng: 500 gram

– Chim bồ câu non: 1 con

– Chim bồ câu non: 1 con

– Hành khô: 50 gram

– Gia vị thông thường: muối, dầu ăn, mắm, hạt tiêu,…

– Gia vị thông thường: muối, dầu ăn, mắm, hạt tiêu,…

Cách nấu xôi chim bồ câu:

Bước 1:

– Để hạt gạo nếp được mềm dẻo Bạn đem ngâm gạo nếp qua đêm. Bạn khả năng làm phần việc này vào tối hôm trước, sáng sớm dậy là có nguyên liệu để chế biến.

– Để hạt gạo nếp được mềm dẻo Bạn đem ngâm gạo nếp qua đêm. Bạn khả năng làm phần việc này vào tối hôm trước, sáng sớm dậy là có nguyên liệu để chế biến.

– Gạo nếp ngâm đủ thời gian đem xóc với 1 chút xíu muối (muối sẽ giúp xôi có vị đậm đà hơn).

– Gạo nếp ngâm đủ thời gian đem xóc với 1 chút xíu muối (muối sẽ giúp xôi có vị đậm đà hơn).

– Tiếp đến cho gạo vào chõ hấp (hoặc Bạn khả năng dùng nồi cơm điện cũng có vỉ hấp bên trên để nấu xôi nha)

– Tiếp đến cho gạo vào chõ hấp (hoặc Bạn khả năng dùng nồi cơm điện cũng có vỉ hấp bên trên để nấu xôi nha)

Bước 2:

– Chim bồ câu làm sạch, băm nhuyễn (băm cả xương). Ướp thịt chim câu vừa băm với 1 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa cafe nước mắm, đeo bao tay nilon vào và trộn thật đều các nguyên liệu trên nha.

– Chim bồ câu làm sạch, băm nhuyễn (băm cả xương). Ướp thịt chim câu vừa băm với 1 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa cafe nước mắm, đeo bao tay nilon vào và trộn thật đều các nguyên liệu trên nha.

Bước 3:

– Hành khô bóc vỏ, thái mỏng.

– Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho hành khô vào, phi hành vàng ruộm như hình dưới thì lấy bớt 2/3 số hành phi ra, để trên giấy thấm dầu cho dầu ăn trôi bớt ra ngoài.

– Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho hành khô vào, phi hành vàng ruộm như hình dưới thì lấy bớt 2/3 số hành phi ra, để trên giấy thấm dầu cho dầu ăn trôi bớt ra ngoài.

– Trong chảo, còn lại 1/3 số hành khô và dầu ăn, các Bạn gạn bớt 1/2 lượng dầu ăn đi. Sau đó cho chim câu đã băm nhỏ vào đảo đều cho tới khi thịt chim bồ câu chín tới.

– Trong chảo, còn lại 1/3 số hành khô và dầu ăn, các Bạn gạn bớt 1/2 lượng dầu ăn đi. Sau đó cho chim câu đã băm nhỏ vào đảo đều cho tới khi thịt chim bồ câu chín tới.

– Lưu ý là lúc này thịt chim đã được băm nhỏ rồi nên rất nhanh chín, Bạn chỉ cần đảo đến khi thịt chín tới thôi để giữ được độ ngọt của thịt chim nha.

– Lưu ý là lúc này thịt chim đã được băm nhỏ rồi nên rất nhanh chín, Bạn chỉ cần đảo đến khi thịt chín tới thôi để giữ được độ ngọt của thịt chim nha.

Bước 4:

– Xôi chín, Bạn dùng muôi đánh tơi xôi. Sau đó cho thịt chim đã xào ở trên vào hấp thêm 5 phút nữa.

Cuối cùng Bạn cho xôi ra đĩa rắc lên một chút hành phi và mời cả nhà cùng thưởng thức nha. Chúc Bạn thành công và ngon miệng.

Cuối cùng Bạn cho xôi ra đĩa rắc lên một chút hành phi và mời cả nhà cùng thưởng thức nha. Chúc Bạn thành công và ngon miệng.

Với công thức nấu nấu xôi chim bồ câu trên đây, chẳng có gì điều kiện để Bạn khả năng tự tay chế biến ngay tại nhà. mặc khác, nếu không muốn cất công chuẩn bị, Bạn cũng khả năng ghé đến cửa
hàng Phương Nam để thưởng thức.

Với công thức nấu nấu xôi chim bồ câu trên đây, chẳng có gì điều kiện để Bạn khả năng tự tay chế biến ngay tại nhà. mặc khác, nếu không muốn cất công chuẩn bị, Bạn cũng khả năng ghé đến cửa
hàng Phương Nam để thưởng thức.

Nơi đây không những mang đến cho Bạn món lẩu vịt nấu chao ngon tuyệt mà còn rất nhiều món ăn khác mang đậm hương vị Nam Bộ cũng hấp dẫn không kém.

Nơi đây không những mang đến cho Bạn món lẩu vịt nấu chao ngon tuyệt mà còn rất nhiều món ăn khác mang đậm hương vị Nam Bộ cũng hấp dẫn không kém.

Hơn nữa, cửa hàng còn sở hữu một không gian trang nhã, khơi gợi nhiều cảm hứng khi thưởng thức những món ăn ngon. Đến với Phương Nam, chắc chắn bạn sẽ có những giây phút tuyệt vời nhất bên
những người mà mình thương yêu.

Hơn nữa, cửa hàng còn sở hữu một không gian trang nhã, khơi gợi nhiều cảm hứng khi thưởng thức những món ăn ngon. Đến với Phương Nam, chắc chắn bạn sẽ có những giây phút tuyệt vời nhất bên
những người mà mình thương yêu.

Đặt bàn qua ứng dụng RongNhoMocThuy để nhận được thật nhiều ưu đãi hấp dẫn khi thưởng thức phong vị miền Nam phóng khoáng, đậm đà nơi đây, Bạn nha!

Đặt bàn qua ứng dụng RongNhoMocThuy để nhận được thật nhiều ưu đãi hấp dẫn khi thưởng thức phong vị miền Nam phóng khoáng, đậm đà nơi đây, Bạn nha!

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của cửa hàng Phương Nam TẠI ĐÂY!

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của cửa hàng Phương Nam TẠI ĐÂY!

Địa chỉ hai chi nhánh :

Địa chỉ hai chi nhánh :

1. Số 13 Mai Hắc Đế, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

1. Số 13 Mai Hắc Đế, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

2. Số 2 Ngõ 69 Chùa Láng, Quận Đống Đa, Hà Nội

3. Số 35 Dịch Vọng Hậu, Quận Đống Đa, Hà Nội

3. Số 35 Dịch Vọng Hậu, Quận Đống Đa, Hà Nội

Sương Mai sưu tầm – RongNhoMocThuy.vn

Sương Mai sưu tầm – RongNhoMocThuy.vn

dungvt

27/04/2017